Koupila jsem si 100% krůtí mleté maso. Jen 4% tuku, krásně libové. Doma jsem měla zbytek cukety a rajče, které byly potřeba dojíst, takže jsem se pustila do zapečených brambor.
Na 2 porce:
- 200g brambor (uvařit a nakrájet na plátky)
- 250g cukety
- 200g mletého masa
- 130g rajčat
- 80g eidamu
- menší cibule
- koření – sůl, pepř, chilli, oregano
Na pánvi jsem osmahla cibuli, poté přidala mleté maso a podusila asi 5 minut. Pak jsem přidala cuketu, okořenila a podusila dalších asi 5 minut. Do zapékací formy jsem na pečícé papír dala brambory, na to nalila masovo-cuketovou směs. Na ni dala polovinu plátků sýra, na něj položila na plátky nakrájená rajčata, která jsem navrchu osolila a posypala oregánem. Takto jsem dala zapéct na 200°C asi 15 minut, poté dala navrch zbytek sýra a ještě asi 5 minut zapekla. Moc dobré, přitom jednoduché jídlo, hotové za 45 minut se vším všudy.
mylifestylemapping 