Bílkovinné placky místo chleba

• 125 g tvarohu
• 2 vejce + 1 bílek
• lžička prášku do pečiva
• sůl, pepř,
• kmín a semínka na posypání

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, dva žloutky rozmíchámee s tvarohem, solí, pepřem a kmínem. Přidáme kypřící prášek a pak opatrně sníh z bílků.  na pečící papír uděláme 6 kopečků – pečením se rozlezou na placky. Posypeme semínky. Pečeme cca 20 minut na 150 st. Skvělé jsou třeba s cottage sýrem 🙂

3 ks, tedy půlka dávky, má 5g S, 16B a 9T.